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In caso di ipertensione

(1/10)

Eccesso di zucchero, cereali raffinati, amidi e farine bianche sono inclusi nella "lista dei sospettati" già da diversi decenni. Nel 1860, ad esempio, si metteva già in correlazione il consumo elevato di carboidrati con l'ipertensione. 

Da allora, e sebbene alcuni medici continuino a non concordare del tutto, molti studi hanno dato risultati analoghi. Assumere la quantità di alimenti ricchi di amido (e di calorie) adatta alle esigenze del nostro organismo e moderare il consumo di sale sono gli strumenti migliori per tenere sotto controllo la pressione.

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