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Il frumento

(2/10)

A differenza dell'intolleranza al glutine, l'intolleranza al frumento non riguarda soltanto la proteina del glutine ma tutti i componenti di questo cereale.

I sintomi principali dell'intolleranza al frumento sono: gonfiore addominale, difficoltà nel digerire, ritenzione idrica, aumento di peso, problemi alla pelle (sfoghi, acne etc.), mancanza di forza fisica.

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