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Lo sgombro bruciagrassi

(13/22)

Come gli altri pesci grassi, lo sgombro rappresenta un’ottima fonte di Omega3, grassi essenziali che minimizzano lo sviluppo delle cellule adipose. Una quantità insufficiente di Omega3, associata a una quantità eccessiva di Omega6 (il che avviene per la maggior parte delle persone) favorisce la moltiplicazione delle cellule adipose.

Il pesce grasso, che sia sgombro, aringa, sardina, salmone, tonno, è meno calorico di quanto si pensi (circa 200kcal per 100g).

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