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La carota bruciagrassi

(8/22)

La carota fa parte delle verdure più ricche di pectina, fibra solubile che diminuisce l’assimilazione dei grassi. Nonostante il sapore dolce, legato alla presenza di saccarosio, contiene solo il 6,6% di glucidi e 36kcal per 100g. Grattugiata, lessa, sotto forma di purè o zuppa, viva la carota! 

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