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Il peperoncino bruciagrassi

(20/22)

Il peperoncino contiene un’alta concentrazione di capsaicina, un composto che stimola il metabolismo e brucia i grassi. Nel corso di una ricerca, alcuni volontari hanno seguito una dieta nella quale ricevevano un supplemento di peperoncino. Queste persone hanno perso più peso dei volontari che non avevano dovuto ingerire il peperoncino.

Peccato che il peperoncino bruci in bocca, e rende quindi difficile mangiarne in quantità. Ma la capsaicina si trova anche nel peperone e nella paprika.

*S. Snither. Am Journal of Clinical Nutrition, 2009.

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