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Il rosmarino

(11/12)

Molto usato negli arrosti, il rosmarino oltre che donare un inconfondibile sapore alle pietanze, nonché un appetitoso odore, facilita la digestione. Questa erba aromatica stimola la produzione di bile e aiuta lo stomaco a digerire. Non è solo per il piacere del palato se la cucina tradizionale spesso lo abbina a piatti non proprio leggeri, dalla porchetta al pollo arrosto. Il rosmarino a scopi digestivi si può anche prendere come infuso, mentre come tisana, insieme a menta e timo, è molto utile in caso di colite.

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