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La frutta ricca di pectina

(13/20)

I tipi di frutta che contengono grande quantità di questa fibra solubile sono le mele, l’uva, le banane, le prugne (gialle e nere), le more, le albicocche e i mirtilli. Tradizionalmente si consumano alla fine dei pasti, quando però si cerca maggiore sazietà si possono consumare all'ora dello spuntino. In questo modo, il contenuto in fibra e in acqua genera maggiore volume nello stomaco ed evita che ci si metta a tavola con una fame incontrollabile.

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