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Le carote

(14/20)

C’è chi le consuma come spuntino tra i pasti, chi prima di cena per ingannare la fame: in ogni caso una carota è sempre un’ottima idea. Una o due carote apportano quasi un grammo di pectina, quantità per niente trascurabile. Nota bene: quasi tutti i vegetali contengono un po’ di pectina, per questo includerli nei tuoi pasti come primo piatto o come contorno è una buona idea per alzarti da tavola più sazia.

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