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I liquidi caldi

(3/20)

Certamente i liquidi non riempiono a lungo: si eliminano facilmente e gli effetti della distensione addominale svaniscono in fretta. Tuttavia, se i liquidi sono ingeriti sottoforma di brodo caldo tutto cambia. Qualunque liquido non freddo, o meglio ad una temperatura moderatamente alta, acquisisce un interessante potere saziante. D’altra parte alcuni studi dimostrano che si consuma un 20% in meno di calorie quando il primo piatto di un pasto è cotituito da una zuppa.

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