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  • Il pesce crudo - Assorbimento vitamine
  • Vitamina C - Assorbimento delle vitamine
  • Legumi - Assorbimento delle vitamine

I cibi anti vitamine

Tutti i cibi contengono nutrienti: in alcuni alimenti, però, sono contenute anche sostanze che ne impediscono la corretta assimilazione. Che sia dei nutrienti che compongono l'alimento stesso o altri prodotti. Ė importante saperlo affinché, se è presente una carenza di certe vitamine o minerali, questi cibi non vengano assunti all'interno dello stesso pasto. In questo caso, conviene ingerirli separatamente, evitando quindi che entrino in conflitto e affinché il tuo organismo riceva tutti i nutrienti di cui ha bisogno.

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