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Contrasta i danni dell’alcool

(10/20)

Secondo una ricerca condotta dal Kaiser Permanente (sede di Honolulu, Hawaii), che ha tenuto sotto controllo circa 120 mila persone solite consumare dosi di alcool elevate, bere caffè limita gli effetti negativi di quest’ultime sul fegato. I casi di cirrosi epatica scendono dell’40% se ogni giorno si bevono 3 tazzine di caffè, salendo sino all’80% se se ne consumano 4. Probabilmente, a sortire questi effetti quasi miracolosi sono degli antiossidanti contenuti nel caffè, chiamati diterpeni, anche se gli studi a riguardo sono ancora in corso di approfondimento. Inoltre, il caffè è amico del fegato per un’altra validissima ragione: sembra che sia in grado di amplificare gli effetti dei trattamenti medici contro l’epatite C, molto pericolosa per la salute.

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