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Previene il diabete

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Alla fine di un pasto, niente è più buono di una tazzina di caffè espresso. Un piacere, questo, che fa anche bene alla salute: l’università di San Paolo, in Brasile, ha scoperto che bere un caffè dopo aver consumato un pasto diminuisce di circa il 30% il rischio di contrarre il diabete di tipo 2. Inoltre, gli acidi clorogenici contenuti nel caffè rallentano l’assorbimento degli zuccheri e stimolano la produzione di insulina, un vero toccasana per chi soffre o è a rischio di contrarre il diabete.

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