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La patata dolce (o batata)

(6/10)

Patata dolce (detta anche patata americana o batata) non deve mai essere consumata cruda perché può dar luogo a convulsioni e dolori addominali, in quanto va a colpire direttamente il SNC. Ricorda quindi di cuocerla sempre, fritta o bollita, per far sparire gli effetti nocivi della dioscorea. 

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