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Zucchero e dolcificanti

(2/10)

“Basta un poco di zucchero e la pillola va giù” cantava Mary Poppins ai bambini, ma bisogna fare attenzione a non esagerare con le quantità se si vuole un cervello in piena forma. Zucchero e dolcificanti, in particolare l’aspartame, danno dipendenza e hanno effetti nocivi sulla capacità di apprendimento e sulla memoria, fino a provocare dei veri e propri deficit. Il consiglio è allora di abbandonare i dolcificanti e assumere solo zucchero, meglio se di canna, senza eccedere nelle dosi. Non bisogna dimenticare che il corpo umano è capace di assumere zuccheri anche da alimenti diversi dai dolci, come la pasta.

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