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Pop corn

(10/10)

Durante una serata fredda e piovosa, restare a casa a vedere un film, magari con alcuni amici, è una scelta sempre più diffusa. E cosa sgranocchiare durante la visione se non un bel pacco di pop-corn? Peccato che anche il pop corn, in alcuni casi, non sia un amico del cervello. Tra i più dannosi c’è quello da far scoppiare in microonde che, spesso, contiene il diacetile, soprattutto se si tratta di quello aromatizzato al burro. Il diacetile è un additivo che, secondo recenti ricerche, pare possa predisporre all’insorgenza del morbo di Alzheimer. Dal momento che anche in padella occorrono pochi minuti alla preparazione, perché non tornare ai metodi di cottura tradizionali?

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